福島産 あんぽ柿 (蜂屋柿)1パック 約230g(3〜6コ)×4入セット

¥ 3,400 (税込)

◆内    容◆福島県産 あんぽ柿(蜂屋柿)1パック 約230g(3〜6コ)×4入セット×1箱
◆賞味期限◆商品に表記。到着後は冷蔵庫での保管をお願いします。
◆お届 け日◆12月15日以降〜2月中旬頃の発送予定の予約販売です。(天候によりお届け期間が前後します。)
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◆着日指定◆着日を指定することはできません。
◆備    考◆1袋(パック)に3〜6個のあんぽ柿が入っております。

在庫切れ

商品コード: an04-4p-3-6 カテゴリー:

説明

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福島の冬を彩る黄色のカーテン
あんぽ柿 発祥の地

冬の黄色のカーテン あんぽ柿

 


あんぽ柿 発祥の地として名高い
『福島のあんぽ柿』は
羊羹のような柔らかい
独特の食感!!
福島の気候と風土が作り出した
本家本物のあんぽ柿!!
 

トロトロ ねっとり あんぽ柿

 


福島のあんぽ柿は渋柿の
蜂屋(はちや)柿
から作られています。

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蜂屋柿(渋柿)

 

収穫された蜂屋柿は

心棒を残し皮をむきます。

 

干し柿用に皮をむいた柿

 

 

蜂屋柿(はちや柿)の心棒を

縄に引っ掛けて吊るし、

天日で乾燥させて作られます。

 

 

あんぽ柿を作る家々は

一面 黄色い干し柿のカーテンに覆われ、

福島の冬の訪れを思わせる風物詩!!

 

 

福島の冬の風物詩 干し柿 あんぽ柿

 

 

そして

福島名産あんぽ柿

のできあがり!!

 

干し柿 吊るし柿 あんぽ柿

 

 

当店『いづみ屋』から車で30分走ると、そこには、 あんぽ柿の里「梁川町」があります。毎年 11月中旬頃から蜂屋柿を収穫して1個ずつ 丁寧に皮をむき、軒下に干す光景は冬の訪れを 思わせる風物詩。太陽の光をいっぱい詰め込んだ 「あんぽ柿」はビタミン・カルシウム・食物繊維が 豊富に含まれています。万葉集にも詠まれた 「あんぽ柿」冬の味覚として、福島の「あんぽ柿」を ご賞味ください。

 

 

まるで羊羹のようなねっとりしたあんぽ柿(干柿)

 

 

 

◆名前の由来◆

「あんぽ柿」名前の由来は、皮をむいた柿を天日に干すことから「天干柿(あまぼしがき)」 と呼ばれ、それが明治時代に「あんぽ柿」と呼ばれるようになった。渋い柿を干すことで 甘くなることを意味する「甘干柿(あまぼしがき)」を転じて「あんぽ柿」となったとも言われ ています。

 

商品、発送にについて
○予約販売です。商品は12月15日以降~2月中旬頃の発送予定です。
お届け日の指定はできません。
○沖縄県、一部離島については別途送料がかかります。

 

 



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